작두콩의 효능과 직접 기른 작두콩 수확!

작두콩은 영어로 Sword bean 이라고 합니다.

Sword의 뜻 처럼 칼 같이 생겨서 그렇게 이름이 붙여졌나 봅니다.

저는 알레르기성 비염이 심해서 환절기나 겨울이 다가오면

휴지를 늘 곁에 두고 살아야 했는데요.

하지만

이번엔 비염을 좀 고치거나 덜 고생 좀 하려고

직접 작두콩 종자를 구매하고

파종하고 재배해서 이렇게 오늘 수확까지 했습니다.

작두콩의 효능

일반 콩에 비해 비타민 A, C 가 풍부해

야맹증 및 시력개선에 도움을 줄 수 있으며

동시에 면역력 강화와 피로해소에도 도움을 줄 수 있다고 합니다.

차로 끓여 드시게 되면 혈액순환을 촉진하고

부종을 예방하는 것에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

또한 제가 관심을 가지고 있는

비염 증상과 축농증 증상 개선은 물론 기침과 가래를

멈추게 하는 효과를 보인다고 합니다.

제가 수확한 작두콩입니다.

생각보다 많이 달려서 놀랐습니다.

저는 적작두콩을 심었는데

차로 마시려면 적작두콩을 심어야 한다고 하더라구요

그 외로 백작두콩은 주로 밥에 넣어 먹는 스타일이라고 하셔서

제가 특별히 적작두콩을 구해서 파종했어요

제일 먼저 달린 작두콩은 다음해에 종자로 사용하기 위해

더 익으면 수확할 생각입니다.

일단은 대충 잘라서 말려 볼 생각입니다.

말려 먹어야 하는지 볶아 먹어야 할지 잘 모르겠습니다.

■ 작두콩차 끓이는 법

출처 : 뉴스포인트(NewsPoint)(http://www.pointn.net)

1) 작두콩을 깨끗이 씻어서 물기를 없앤다.

2) 프라이팬을 약한 불에 올려놓고 콩이 거뭇거뭇해질 정도로 볶는다.

3) 분쇄기에 넣고 돌려 곱게 가루를 낸다.

4) 작두콩 가루 3~5g을 물 1컵에 넣어 마신다. (꿀을 첨가해 마셔도 된다.)

5) 작두콩 깍지를 볶아 달여서 마셔도 좋다.

다음은 검색한 내용인데 참고해 보세요.

저는 일단 비 안맞게 하우스에서 잘 말려보려고 합니다.

하하하

그럼 20000